パン(4)

１９４７年創業、こだわりパンのブランド：ニシカワパン焼きたてのパンをそのまま食卓へ。これからも味にこだわり、材料にこだわり、手づくりの味にこだわり続けます。
 

厳選された材料で、パン職人たちが時間をかけて丁寧に焼き上げる最高級のデニッシュ食パン。 是非、ご賞味くださいませ。バニラ・ゴマ・苺一会のほか、クロワッサン・ラスク・ジャムなども、みやびが自信を持ってご提供しております。おみやげや贈り物にも大変ご好評いただいております。
  

パリ・6区にある有名なパン屋さんポワラーヌの田舎風パン。原料の小麦には、フランス小麦と胚芽やふすまなどを合わせ挽いたものを使用しています。天然酵母を使って自然発酵され、石釜でじっくりと焼き上げます。たっぷりとかけられたライ麦の粉を帯びて、表面はしっかりと硬く中身は自然な茶色。もちもちとした食感でやわらかな酸味のある独特な風味です。
 

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